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1
Food Microbiology: Fundamentals And Frontiers
wiley
Michael P. Doyle & Francisco Diez‐Gonzalez & Colin Hill
microbiol
foodborne
coli
foods
salmonella
growth
bacteria
strains
water
genes
products
species
during
safety
monocytogenes
human
resistance
risk
bacterial
in
associated
production
gene
phage
o157
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microbial
infection
pathogens
spp
campylobacter
appl
cases
including
spores
processing
infect
cheese
between
studies
outbreak
sci
control
perfringens
environ
product
escherichia
clostridium
con
Année:
2019
Langue:
english
Fichier:
PDF, 38.10 MB
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0
/
0
english, 2019
2
Food Microbiology: An Introduction, 4th Edition
ASM Press
Kalmia E. Kniel
,
Thomas J. Montville
,
Karl R. Matthews
foods
growth
bacteria
foodborne
water
coli
spores
illness
products
safety
associated
species
cases
microbial
perfringens
product
salmonella
o157
spoilage
monocytogenes
outbreaks
spore
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toxin
produce
strains
process
number
outbreak
risk
important
methods
during
processing
human
infection
production
bacteria
disease
including
microorganisms
different
pathogens
botulinum
organisms
after
often
contamination
specific
fda
Année:
2017
Langue:
english
Fichier:
PDF, 24.31 MB
Vos balises:
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/
5.0
english, 2017
3
Oral Microbiology and Immunology, 3rd Edition
ASM books
George N. Hajishengallis
,
Richard J. Lamont
,
Hyun (Michel) Koo
,
Howard F. Jenkinson
oral
bacteria
ref1
bacterial
dna
cult
covid
ref2
species
proteins
gene
periodontal
disease
biofilm
immune
infection
virus
dental
periodontitis
genes
plaque
vaccine
ref3
gingivalis
surface
between
protein
infections
tissue
system
including
virus
organisms
response
microbial
genome
tooth
mutans
global
specific
treatment
caries
gram
example
different
membrane
patients
viral
risk
growth
Année:
2019
Langue:
english
Fichier:
PDF, 32.25 MB
Vos balises:
0
/
5.0
english, 2019
4
Oral Microbiology and Immunology
ASM Press
Richard J. Lamont
,
George Hajishengallis
,
Hyun Koo
,
Howard F Jenkinson
oral
bacteria
bacterial
dna
species
proteins
gene
periodontal
disease
biofilm
immune
infection
dental
periodontitis
genes
plaque
gingivalis
surface
between
protein
infections
tissue
system
including
virus
organisms
response
microbial
genome
mutans
tooth
specific
treatment
caries
gram
example
different
membrane
patients
viral
studies
growth
associated
resistance
human
surfaces
important
tissues
present
bacteria
Année:
2019
Langue:
english
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PDF, 46.18 MB
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english, 2019
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